Alexander Bertuccioli-Marco Neri - Manuale pratico di integrazione alimentare - ed. Elika

Manuale pratico di integrazione alimentare

Manuale pratico di integrazione alimentare offre una panoramica completa ed esaustiva sui principali integratori, da quelli più usati e tradizionali, a quelli meno conosciuti e saliti solo di recente all'onore delle cronache, spaziando dall'ambito sportivo a quello salutistico e preventivo. Il libro si apre con una disamina delle molecole dei nutrienti e degli alimenti, arricchita da utili approfondimenti sulle proprietà e sull'efficacia dei principi attivi. A questa, segue un 'analisi dettagliata degli integratori alimentari, delle loro caratteristiche e finalità. Il testo si chiude con un compendio delle principali discipline sportive, in cui si analizzano le caratteristiche degli specifici gesti sportivi per poi schematizzare un elenco degli integratori potenzialmente più utili. Un testo che vuole quindi essere non solo teorico, ma anche pratico, utile tanto ai tecnici esperti e ai professionisti del settore, quanto a tutti coloro che desiderano conoscere meglio il mondo dell'integrazione alimentare.

Alexander Bertuccioli

È biologo nutrizionista, perfezionato in Nutrizione in condizioni fisiologiche, Chimico farmaceutico con indirizzo fitness e prodotti salutistici, docente di numerosi corsi universitari e para-universitari. Opera da anni nel settore dello sport prof ionistico e semiprofessionistico in qualità di consulente per l'alimentazione, l'integrazione e la preparazione atletica. È autore di numerosi testi, articoli e pubblicazioni sia scientifiche che divulgative su riviste nazionali e internazionali.

Marco Neri

È laureato in Scienze alimentari, ec. dietista con pratica clinica e diplomato ISSN (International Society of Sports Nutrition). E vice presidente e membro del comitato scientifico FIF, docente di corsi di formazione professionale per federazioni sportive e corsi ECM di aggiornamento; è relatore di corsi e letture magistrali universitarie. Autore di libri, dispense e articoli su allenamento e alimentazione, fitness e benessere, collabora con diverse testate del settore wellness.

ISBN 978-8898574216

€ 21,50 (i.i.)

9788898 574216